TY  - BOOK
AU  - Запенина,Нина Васильевна
AU  - Бровкин,С.И.
TI  - Улучшение качества жидких пекарских дрожжей
T2  - Обмен производственно-техническим опытом/ М-во пром-сти продовольств. товаров РСФСР. Техн. упр. Моск. обл. правл. Науч.-техн. о-ва пищевой пром-сти |a Сборник работ Опытной станции Московского городского треста хлебопекарной промышленности
PY  - 1957///
CY  - Москва
PB  - Б. и.
KW  - Дрожжи жидкие
KW  - Хлеб и хлебобулочные изделия
N1  - Библиогр.: с. 73-77
ER  -