TY  - BOOK
AU  - Piettre,Maurice
TI  - Théorie générale de l'application du froid aux denrées alimentaires
PY  - 1939///
CY  - Paris
PB  - Hermann & Cie, Éditeurs
KW  - Aliments
KW  - Conservation
KW  - Food
KW  - Preservation
ER  -