Основы технологии получения лимонной кислоты глубинным способом брожения :  Из опыта работы Ленинградского завода лимонной кислоты и ВКНИИ /  
Г.И. Журавский, О.Ф. Терентьева, А.Н. Шкопоров и др. ; Под ред. Г.И. Журавского ; Центральное бюро технической информации Ленсовнархоза ; Ленинградское областное научно-техническое общество пищевой промышленности. 
 - Ленинград :  Б. и.,  1958. 
 - 43 с. :  табл. ;  22 см. 
 - Обмен производственным опытом .
 - 661.7 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Лимонная кислота--Производство
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>661.7