TY  - BOOK
AU  - Guillemet,Raymond
TI  - Le problème du pain: Les méthodes da̓ppréciation de la valeur boulangère des farines et des blés 
PY  - 1937///
CY  - Paris
PB  - Hermann & Cie, Éditeurs
KW  - Flour
KW  - Bread
ER  -