Калер, Л.Б.  сост.  com <br/><br/>
Руководство по переработке овощей, плодов и ягод на предприятиях районной пищевой промышленности / 
Сост. канд. хим. наук Л.Б. Калером ; Упр. пищевой пром-сти СНХ БССР ; Белорус. науч.-исслед. ин-т пищевой пром-сти.  
 - Минск :  Б. и.,   1959. 
 - 84 с. :  табл. ;  20 см. 
 - 664.84 .
<br/><br/>Библиогр.: с. 78-79 (25 назв.). 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)<br/>Плоды--Переработка<br/>Ягоды--Переработка<br/>Овощи--Переработка
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84