Генин, Самуил Адольфович <br/><br/>
Улавливание и обработка отходов, получаемых при термической подготовке картофеля к сушке / 
С.А. Генин ; Гос. науч.-техн. ком-т совета Министров РСФСР ; Гос. науч.-исслед. ин-т науч. и техн. информации. 
 - Москва :  Пищепромиздат,   1958. 
 - 28 с. :  черт., табл. ;  20 см. 
 - Обмен передовым техническим опытом .
 - 664.84 .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)<br/>Картофель--Сушка--Отходы
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84