Гиренко, Василий Николаевич <br/><br/>
Переработка овощей, плодов, ягод и грибов / 
В. Н. Гиренко, А. М. Бланк ; Лензаготплодоовощторг. 
 - [Ленинград] :  Лениздат,  1945. 
 - 152 с. :  черт., табл. ;  22 см. 
 - 664.84 .
<br/><br/>Библиогр.: "Литература", стр. 150 (22 назв.). 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование овощей (кроме корнеклубнеплодов)
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.84