Никитинский, Яков Яковлевич

Микробиология скоропортящихся продуктов / Я.Я. Никитинский, Б.С. Алеев. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934. - 96 с. : ил., черт., табл. ; 23 см. - 664.8 (NLA) .


Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование продуктов растительного происхождения

664.8 (NLA)