Цабель, Николай Егорович,   1831-1910 <br/><br/>
Практические наставления к сушению плодов и устройству сушилен :   С планом сушильни /  
 ​Практическія​ наставленія к сушенію плодов и устройству сушилен 
Н.Е. Цабель, бывш. дир. имп. Никитского сада в Крыму. 
 - 2-е изд.  
 - Санкт-Петербург :  Изд. А.Ф. Девриен,   1883. 
 - [4], 32 с., 1 л. план. ;  23 см. 
 - 664.8 (NLA) .
<br/><br/><br/>Дореформенная орфография 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность в целом<br/>Производство и консервирование пищевых продуктов<br/>Консервирование продуктов растительного происхождения <br/>Переработка плодов и овощей--Отдельные процессы переработки плодов и овощей--Сушка <br/>Искусственная сушка плодов--Оборудование
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8 (NLA)