Сушка плодов и овощей : Утв. Глав. упр. плодоовощной пром-сти Наркомпищепрома СССР /
П. И. Ярыгин.
- Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1937.
- 96 с. : ил. ; 15 см.
- Технический минимум .
- 664.8 .
Консервирование пищевых продуктов в целом--Консервирование продуктов растительного происхождения