Богоявленская, Зоя Васильевна
Сушка картофеля и овощей на предприятиях потребкооперации : (Практическое пособие для работников овощесушильных заводов) /
З.В. Богоявленская, Н.И. Ровенгеров.
- Москва : Изд-во Центросоюза, 1957.
- 63 с. : ил., черт., табл. ; 20 см.
- 664.84 .
Овощи --Сушка
Картофель --Сушка
664.84