Брайнес, Л. Производство томатного соуса (заливки) для овощных и рыбных консервов / Л. Брайнес. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1939. - 88 с. : черт., табл. ; 14 см. - Технический минимум . - 664.8 . Subjects--Topical Terms: Технология консервирования пищевых продуктов Universal Decimal Class. No.: 664.8