Рабинович, А. М.

Консервирование овощей и фруктов : Практич. руководство... : С 74 рис. в тексте / А.М. Рабинович. - 2-е изд. - Москва : Гос. техн. изд-во, [1930]. - 312 с. : ил. ; 17 см. - Библиотека техника. Т. Серия 14 ; № 12-3 . - 664.8 .


Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование продуктов растительного происхождения

664.8