Мар, Отто

Сушка и сушила в пищевой промышленности / О. Мар ; Сделан Л.Э. Ган ; Переработка и дополнения Г.А. Лейбина. - [Ленинград] : Ленснабтехиздат, 1932. - 318 с. : табл., черт. ; 22 см. - 664.8 .


Технология консервирования пищевых продуктов

664.8