Справочник по консервной промышленности Наркомрыбпрома СССР :  Технол. инструкции, рецептуры, нормы расхода сырья и мат-лов, нормы отходов и потерь, ГОСТ, ОСТ, ВТУ, правила складского хранения и тех.-хим. контроль / 
Нар. ком. рыб. пром. СССР. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1944. 
 - 423 с. ;  22 см. 
 - 664.8(08) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование пищевых продуктов в целом
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8(08)