Смирнов, Василий Степанович <br/><br/>
Товароведение зерномучных товаров :  [Учебник для товароведных фак. высш. экон. учеб. заведений] / 
В.С. Смирнов. 
 - Москва :  Госторгиздат,  1959. 
 - 360 с., 1 л. портр. :  ил. ;  23 см. 
 - 664.7 .
<br/><br/> На переплете авт. не указан 
<br/><br/>Библиогр.: с. 345-347 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Зернопродукты--Товароведение--Учебники и пособия<br/>Хлеб и хлебобулочные изделия--Товароведение--Учебники и пособия
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.7