Московский технологический институт пищевой промышленности <br/><br/>
Сборник научно-исследовательских работ / 
Под общ. ред. проф. д-ра техн. наук Я. Н. Куприца ; Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти. 
 - Москва :  изд-во и тип. Заготиздата,  1948. 
 - 84 с. :  черт. ;  22 см. 
 - 664.7  .
<br/><br/>Библиогр.: с. 73 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Мукомольное производство<br/>Зернопродукты 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.7