Прянишников, Василий Степанович
Производство сухих завтраков /
В.С. Прянишников.
- Москва : Пищепромиздат, 1949.
- 240 с. : 1 вкл. л. схем., ил., табл., 22 см.
- 664.7 (NLA) .
Библиогр.: с. 238
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
664.7 (NLA)