Острозецер, Борис Григорьевич
Проектирование мельниц : [Учебное пособие для втузов] /
Доц. Б.Г. Острозецер ; НКЗ СССР.
- [Москва] : Заготиздат, 1938-.
- Часть ; 22 см.
- 664.7 (NLA) .
Библиогр.: с. 93 (Часть 1).
Часть 1 (1938, 246 с., черт., табл.) Под ред. инж. Е.М. Тульчинского. Часть 2 (1940, 436 с., черт., табл.) /
Хранение и переработка зерна
Мукомольно-крупяное производство
Производство пищевых продуктов из зерна
664.7 (NLA)