Рукосуев, А.Н. <br/><br/>
Товароведение крупы / 
А.Н. Рукосуев.  
 - Изд. 2-е, переработанное 
 - Москва :  Заготиздат,  1947. 
 - 174 с. :  черт., табл. ;  22 см. 
 - 664.7 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Хранение и переработка зерна<br/>Мукомольно-крупяное производство<br/>Производство пищевых продуктов из зерна
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.7 (NLA)