TY  - BOOK
AU  - Ильченко,Сергей Григорьевич
AU  - Фан-Юнг,А.Ф.
TI  - Технология консервного производства: Утв. УМС при ГУУЗе НКПП СССР в качестве учебника для техникумов пищ. пром-сти 
PY  - 1940///
CY  - Москва, Ленинград
PB  - Пищепромиздат
KW  - Консервирование пищевых продуктов в целом
N1  -  Библиогр.: с. 301-302
ER  -