Алеев, Борис Сергеевич

Микробиология консервного производства : [Учебное пособие для вузов] / Б. С. Алеев, Ф. М. Чистяков. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1935. - 84 с. : черт., табл. ; 22 см. - 664.8 (NLA) .


Консервирование пищевых продуктов в целом
Консервирование продуктов растительного происхождения

664.8 (NLA)