Кох, Феликс Эрнестович <br/><br/>
Скоропортящиеся продукты и их холодильная обработка :  Допущено НК Пищепром СССР в качестве учеб. пособия для техникумов / 
Ф.Э. Кох, Л.А. Потков. 
 - Москва ;  Ленинград :  Пищепромиздат,  1935. 
 - 230 с. :  ил. ;  23 см. 
 - 664.8 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: "Литература" (с. 225-26) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Консервирование пищевых продуктов в целом<br/>Консервирование продуктов растительного происхождения
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.8 (NLA)