Анфимова, Нина Алексеевна <br/><br/>
Кулинария :  Учеб. для нач.проф. образования / 
Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская ; м-во общ. и проф. образования Российской Федерации, ин-т развития проф. образования. 
 - 2-е изд. стереотип. 
 - Москва :  ИРПО :  Академiа,   2000 . 
 - 336 с. :  табл. ;  22 см. 
 - Федеральный комплект учебников  .
<br/><br/><label>ISBN: </label>5-8222-0002-8 (ИРПО) 5-7695-0412-9 (Изд. центр «Академия») 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Русская литература--Общественное питание