Физиолого-биохимические и технологические основы хранения и переработки риса-зерна / 
Н.И. Соседов, Л.В. Алексеева и др.; Под ред. Н.И. Соседова 
 - Москва :  Колос,  1979 . 
 - 286 с. :  ил. ;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Переработки риса