Учет и отчетность в предприятиях общественного питания : Учебник для технол. отд-ний техникумов обществ /
А.А. Анисов.
- Москва : Госторгиздат, 1957.
- 176 с. : табл ; 23 см.
- 657.52 (NLA) .
Общественное питание, предприятия --Учет и отчетность --Учебники и пособия