Василисин, Сергей Вячеславович <br/><br/>
Влияние отдельных технологических факторов на выраженность вкуса и аромата вологодского масла :  Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
С.В. Василисин. 
 - Ереван,  1973. 
 - 23 с. 
<br/><br/>Ереван. зоовет. ин-т ;  Научн. рук.: Ф.А.  Вышемирский 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология мясных, молочных и рыбных продуктов 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis