Организация обслуживания пассажиров питанием на железнодорожном транспорте /
Я.Р. Миркин ; Наркомторг СССР, Гл. упр. ж.-д. буфетов и вагон-ресторанов Юга "Главдорбуфет Юга".
- Москва : Госторгиздат, 1940.
- 64 с. : ил., черт. ; 17 см
- 656.26 (NLA) .
Железнодорожный транспорт --Организация питания пассажиров