Болгар,Иван Петрович

Изучение факторов, влияющих на качество сыров предназначенных для плавления : Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / И.П. Болгар. - Ереван, 1958. - 20 с. ; 20 см.

М-во сельского хозяйства СССР. Ереванский зоовет. ин-т


Сельское хозяйство
Сыропроизводство--Армянская ССР


Thesis