Изучение факторов, влияющих на качество сыров предназначенных для плавления : Автореф. дис. ... канд. с.-х. наук /
И.П. Болгар.
- Ереван, 1958.
- 20 с. ; 20 см.
М-во сельского хозяйства СССР. Ереванский зоовет. ин-т
Сельское хозяйство Сыропроизводство--Армянская ССР