TY - BOOK AU - Агабабян,А.А. TI - Опыт применения кратковременной пастеризации молока для швейцарского сыра в весенний и осенний периоды года: Автореф. ... канд. с.-х. наук PY - 1958/// CY - Ереван KW - Сыры KW - Производство KW - Thesis N1 - М-во сельского хозяйства СССР. Ереванский зоовет. ин-т ;; Научн. рук. : д-р. техн. н., прф. З.Х. Диланян ER -