Гезалян, Камо Суренович <br/><br/>
Разработка технологии диетического ацидофильного сыра :  Автореф. дис. ... канд. техн. наук по спец. : 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
К .С. Гезалян. 
 - Ереван,  1987. 
 - 22 с. ;  21 см. 
 - 05.18.04 (NLA) .
<br/><br/> На правах рукописи 
<br/><br/>Гос. агропром. комитет СССР, Зоотехн.-ветеринар. ин-т ; Науч. рук. : д.т.н., проф. З. Х. Диланян 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>05.18.04 (NLA)