Медведева, Тамара Васильевна <br/><br/>
Исследование порока прогоркания сливочного масла холодильного хранения :  Автореферат дис. ... канд. техн. наук [по] спец. : 05.18.04 – "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов" / 
Т.В. Медведева. 
 - Ереван,    1973.  
 - 23 с. :   табл., хроматогр. ;  20 см. 
<br/><br/>Ереван. зоотехн.-вет. ин-т.  Науч. ред.: д-р. т. н., проф. Г.В.. Твердохлеб 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технические науки
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Технология мясных, молочных и рыбных продуктов 
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis