TY  - BOOK
AU  - Симаворян,Сильва Семеновна
TI  - Разработка технологии рассольного сыра «Раздан »: Автореф. дис. ... кан. техн. наук по спец.: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов 
PY  - 1986///
CY  - Ереван
KW  - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
KW  - Thesis
N1  - Гос.агроп. ком. СССР; Ерев. орд. "Знак почета" зоотехн.-ветер. ин.-т; Научн. рук. : Р.В. Саакян
ER  -