Коллоиды в пищевой промышленности : Сборник второй /
Народный комитет коллоидной химии при ВНИТО пищевиков ; Под ред. А.В. Думанского.
- Москва : Пищепромиздат, 1949.
- 248 с. : табл., граф. ; 25 см.
- 654 (NLA) .
Связь (организация и эксплуатация) Сборник Коллоидная химия