Равич, М.
Технология жиров : Краткий курс /
М. Равич
- [Москвa] : Гизлегпром, 1932.
- 176 с., табл., 5 вкл. сл. л. схемы ; 20 см.
- 643+665.3 (NLA) .
Библиогр.: с. 171-176
Масла, жиры и воски растительного происхождения
Растительные фосфатиды
Жироперерабатывающая промышленность
643+665.3 (NLA)