Равич, М.

Технология жиров : Краткий курс / М. Равич - [Москвa] : Гизлегпром, 1932. - 176 с., табл., 5 вкл. сл. л. схемы ; 20 см. - 643+665.3 (NLA) .

Библиогр.: с. 171-176


Масла, жиры и воски растительного происхождения
Растительные фосфатиды

Жироперерабатывающая промышленность

643+665.3 (NLA)