Бок Зи Коу
Повышение эффективности общественного питания /
Бок Зи Коу.
- Москва : Экономика, 1977.
- 119 с. : табл. ; 20 см.
- 642.5 (NLA) .
Общественное питание --Экономическая эффективность
Организация общественного питания
Питание по системе сомообслуживания
642.5 (NLA)