Технологическое оборудование предприятий общественного питания :  Учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальности 1016 ''Технология приготовления пищи'' / 
Под общ. ред. М.И. Беляева. 
 - Киев :  Вища школа,  1987. 
 - 354 с. :  черт. ;  22 см. 
 - 642 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Питание <br/>Столовая посуда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>642 (NLA)