TY  - BOOK
AU  - Антоненко,Ян Яковлевич
AU  - Карсекин,Валерий Иванович
AU  - Шелегеда,Б.Г.
TI  - Управление предприятиями общественного питания: Учебник для учащихся техникумов, обучающихся по специальности "Организация обслуживания в предприятиях общественного питания" 
PY  - 1984///
CY  - Киев
PB  - Вища школа
KW  - Питание (прием пищи)
KW  - Столовая посуда
ER  -