Канарчук, Евгений Александрович
Перспективы совершенствования управления предприятием общественного питания /
Е.А. Канарчук, канд. техн. наук, Г.А. Бублик.
- Киев : Вища школа, 1976.
- 40 с. ; 20 см..
- Экономическая библиотечка студента Общественное питание .
- 642 (NLA) .
Список лит.: с. 39 (6 назв.)
Общественное питание, предприятия
642 (NLA)