Богданова, М.А. Оборудование предприятий общественного питания : [Учеб. пособие для сред. проф.-техн. уч-щ] / М.А. Богданова, З.М. Смирнова, Г.А. Богданов. - Москва : Экономика, 1980. - 279 с. : черт. ; 22 см. - 641.5 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Пищевые продуктыПриготовление пищиБлюда Universal Decimal Class. No.: 641.5 (NLA)