Кенгис, Роберт Петрович <br/><br/>
Приготовление мучнистых изделий в предприятиях общественного питания / 
Р.П. Кенгис. 
 - Москва :   Госторгиздат,   1951. 
 - 88 с. :   ил. ;   20 см.. 
 - В помощь повару .
 - 641.5 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кондитерские изделия, мучнистые<br/>Приготовление пищи<br/>Приготовление блюд<br/>Кулинария
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5 (NLA)