Ануфриев, В.А. Соусы, специи / В.А. Ануфриев, Г. Кириллова, Н. Кикнадзе. - Москва : Экономика, 1964. - 151 с. : черт. ; 20 см. - Библиотека повара . - 641.5 (NLA) . Subjects--Topical Terms: Приготовление пищиПриготовление блюдКулинария Universal Decimal Class. No.: 641.5 (NLA)