Ростовский, В.С. <br/><br/>
Производство мясных и рыбных полуфабрикатов в общественном питании / 
В.С. Ростовский ; Управление рабочего снабжения Донецкого Совнархоза ; Донецкий институт советской торговли. 
 - Донецк :  Донецкое кн. изд.,  1962. 
 - 55,[5] с. :  табл., черт. ;  20 см. 
 - 641 (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты<br/>Приготовление пищи<br/>Блюда
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641 (NLA)