СССР. Министерство торговли <br/><br/>
Технические условия на готовые кулинарные изделия, вырабатываемые в предприятиях общественного питания :   [Инструкция по бракеражу готовых кулинарных изделий в предприятиях общественного питания : Прил. к приказу М-ва торговли СССР № 803 от 26 сент. 1950 г.] / 
Министерство торговли Союза ССР.  
 - Москва :  Госторгиздат,    1951. 
 - 55 с. ;  20 см. 
 - 641  (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия --Технический контроль-- <br/>Кулинарные изделия--Браковка
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641  (NLA)