Проблемы качества пищевых продуктов :  Сб. науч. тр. /  
[Редкол.: Л.А. Азин (отв. ред.) и др.] ; М-во высш. и сред. спец. образ. РСФСР. Свердлов. ин-т нар. хоз-ва. 
 - Свердловск :   Урал. гос. ун-т,     1982. 
 - 139, 12 с. :   граф. ;   20 см. 
 - 641.1   (NLA) .
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевые продукты --Качество продукции--Сборник трудов
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.1   (NLA)