TY  - BOOK
AU  - Белобородов,Владимир Витальевич
AU  - Гордон,Лев Исидорович
TI  - Тепловое оборудование предприятий общественного питания: [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов] 
PY  - 1983///
CY  - Москва
PB  - Экономика
KW  - Общественное питание, предприятия
KW  - Пищевые продукты
KW  - Приготовление пищи
N1  - Библиогр.: с. 293-294
ER  -