Белобородов, Владимир Витальевич <br/><br/>
Тепловое оборудование предприятий общественного питания :  [Учеб. пособие для технол. фак. торг. вузов] / 
В.В. Белобородов, Л.И. Гордон. 
 - Москва :  Экономика,  1983. 
 - 303 с. :  ил. ;  22 см. 
 - 641.5 (NLA) .
<br/><br/>Библиогр.: с. 293-294  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия <br/>Пищевые продукты<br/>Приготовление пищи
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641.5 (NLA)