Литовская ССР. Министертство торговли, Oтдел общественного питания <br/><br/>
Сборник норм отходов и выходов готовой продукции, рецептур на пирожные, торты, колбасные изделия, мороженое, соленые огурцы, помидоры, квашеную капусту, норм естественной убыли товаров, расходования мыла, топлива, льда, олова, санспецодежды, правил хранения пищевых продуктов и технических условий на кулинарные изделия для предприятий общественного питания Литовской ССР /  
М-во торговли Литов. ССР. Отд. обществ. питания. 
 - Вильнюс :   Тип. изд-ва "Сов. Литва",     1947. 
 - 156 с. ;   20 см. 
 - 641   (NLA) .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Кулинарное производство --Сборники<br/>Кулинария--Рецептура
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>641   (NLA)