Анфимова, Нина Алексеевна
Кулинария : [Учебник для ПТУ] /
Н.А. Анфимова, Т.И. Захарова, Л.Л. Татарская.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Экономика, 1982.
- 327 с. : ил. ; 21 см.
- 641 (NLA) .
Кулинария --Учебники и пособия
Пищевые продукты
Приготовление пищи
641 (NLA)