Заготовочный цех : рабочая книга по кулинарии : Для школ ФЗУ и курсов кулинарного производства /
М.Г. Костин, С.Д. Дмитриев, Н.Е. Зимин (инспектора 1-й московск. школы ФЗУ кулинарн. производства МОСПО) ; Метод. оформл. О.А. Дмитриевой (преподав. 1-й московск. школы ФЗУ кулинарн. производства МОСПО).
- Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1932.
- 104 с. : табл., илл. ; 22 см.
- 641 (NLA) .